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SAPIENS DEL FOOD DELIVERY

ELBULLIFUNDATION

IVA incluido

Descripción
El Sapiens del Food Delivey es un proyecto de investigación en el que, a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, se pretende comprender un canal complejo y en acelerada evolución. ¿Qué se entiende exactamente por food delivery? ¿Cómo se desarrolla en los diferentes países del mundo? ¿Qué factores condicionan principalmente el desarrollo de la actividad? ¿Qué oferta gastronómica y experiencia podemos encontrar? ¿Cómo impacta la marca y la digitalización? ¿Qué estrategias y modelos de negocio se es...[Leer más]

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DetallesRBA PUBLICACIONES
2022
434 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788409418640
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS